Cucina & Ammuina
Il menù di JE SO PAZZ
Ristorante a Mercogliano, in provincia di Avellino
Da JE SO PAZZ il piatto arriva al centro del tavolo e da lì si parte. La nostra cucina napoletana è fatta di porzioni generose e di cose che si dividono: un mega tagliere per iniziare, i primi serviti in 'A Tièna da mezzo chilo, le maxi cotolette consigliate per due o quattro persone. Nessuno mangia da solo, e nessuno resta con fame.
Il piatto che ci rappresenta di più è il Pazzillo: nove varianti, dalla più classica alla più fuori di testa. Si taglia, si passa di mano, si finisce in quattro bocconi.
Il nostro piatto icona
I Pazzilli
Nove varianti. Una tira l'altra.
Je So Pazz
Funghi porcini, salsiccia, provola, olio al rosmarino e fonduta di formaggio
Pazzo d'Amore
Caciocavallo impiccato, fior di latte, salsa tartufata, cotechino, olio al tartufo
So Pazz e Te
Pomodoro San Marzano, pomodorini del piennolo, pomodorino giallo, datterino in confit, pesto di aglio orsino, origano e olio all'aglio
Pazzo di Lei
Polpettine al ragù, fior di latte, pesto di basilico, fonduta di formaggio e olio
Vak Pazz p' Te
Salsiccia, friarielli, provola, fonduta di formaggio e olio piccante
Sono Pazzo di Te
Porchetta, parmigiana bianca, chips di melanzane, provola, fonduta di formaggio e olio
Pazzarìa
Gorgonzola, caciocavallo, pecorino, fior di latte, fonduta di formaggi e olio extravergine
Pazza di una Pazza
Crocché, prosciutto cotto, provola, funghi champignon, fonduta di formaggi e olio al rosmarino
Pazza Idea
Il più pazzo di tutti: smash burger, cheddar, fiocchi di patate, fior di latte e olio extravergine
Si comincia
Antipasti
Taglieri al centro tavola e fritto napoletano
Tagliere "Je So Pazz"
Tutti i nostri antipasti serviti in un mega tagliere al centro tavola. Minimo 2 persone
Tagliere salumi e formaggi
Prosciutto crudo, mortadella, salame Napoli, pancetta. Selezione Levoni: caciocavallo, pecorino, Grana Padano, bocconcino di bufala
Polpette al ragù
Con fonduta di parmigiano e pesto di basilico. 4 pezzi
Polpette fritte
Ricoperte di fonduta di parmigiano. 4 pezzi
Polpette cheddar e bacon
In fonduta di cheddar e bacon croccante. 4 pezzi
Arrosticini con salsa BBQ
6 pezzi
Misto fritto
Crocché, arancino, frittatina, mozzarella impanata, zeppolina
Pizza balls
Margherita oppure salsiccia e friarielli. 4 pezzi
O' per e o muss
Con olive, lupini, rucola e limone
Cotoletta mortazza
Mortadella fritta farcita con sottiletta
Parmigiana di melanzane
La ricetta di sempre
Rape e patate
Contorno della tradizione campana
Fagioli alla messicana
Con crostini di pane
Mezzo chilo al centro tavola
Primi e 'A Tièna
Ogni primo si può ordinare nella versione 'A Tièna: mezzo chilo al centro del tavolo, circa cinque porzioni
Gnocco salsiccia, cheddar e bacon
Disponibile anche 'A Tièna
Spaghetto all'assassina
Con pomodoro passato e peperoncino. Disponibile anche 'A Tièna
Pasta e patate
Con pancetta, provola e parmigiano. Disponibile anche 'A Tièna
Risotto alla genovese
Con fonduta di formaggio. Disponibile anche 'A Tièna
Maccheroni alla lardiata
Con pomodoro pelato, lardo e parmigiano. Disponibile anche 'A Tièna
Da dividere
Secondi
Le maxi cotolette sono consigliate per 2 o 4 persone
Maxi cotoletta alla pizzaiola
Di maiale, con provola alla pizzaiola, patatine e insalata. Consigliata per 2/4 persone
Maxi cotoletta con parmigiana
Di maiale, con parmigiana di melanzane, patatine e insalata. Consigliata per 2/4 persone
Maxi cotoletta cheddar e bacon
Di maiale, con fonduta di cheddar e bacon croccante. Consigliata per 2/4 persone
Stinco di maiale alla birra
Con purea di batata americana e misticanza
Hamburger porcini e provola
Con funghi porcini e provola
Pollo a bassa temperatura
Con patate al forno e misticanza
Contorni
Insalata · Patate al forno · Patatine fritte · Friarielli · Scarola ripassata
Dolci
Chiedi al nostro staff. E non ti mettere scuorno.
Domande frequenti
Che cos'è un Pazzillo?
È il nostro piatto icona: una base da forno farcita e gratinata, servita in nove varianti diverse. Si taglia e si condivide.
Che cosa vuol dire 'A Tièna?
È la versione da mezzo chilo dei nostri primi, servita al centro del tavolo: circa cinque porzioni da dividere.
C'è un menù per i bambini?
Sì, con piatti semplici pensati per i più piccoli. C'è anche l'area bimbi con animatori.
Si può venire in gruppo?
È il nostro ambiente naturale: il menù fisso d'a Pazzarìa nasce apposta per le tavolate. Meglio prenotare.